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古法釀造果醋

果實經由天然發酵轉化,歷經至少半年熟成而成。

遵循傳統古法、長時熟成,是水果本身的甜與酸,用時間交換出的禮物。非速成工業醋,風味深厚溫潤。

選用山谷果園的自然農法椪柑、蜜桃、紅肉李,原汁原液無加水,天然水果香氣濃郁。

微酸清香、溫潤順口,是日常飲用與調味的好夥伴。也適合糖控者作為戒糖飲料的過渡品。

每一口都是自然熟成的禮物。

果醋|紅肉李果醋(二年熟成・酸甜風味)300ml
Hot -11 %
🍷 產品介紹來自橘Sir’s 野生椪柑農場的紅肉李果醋,採用兩段式古法發酵,經歷酒精化、醋化雙重轉化,並釀造發酵一年熟成,使口感更加圓潤順口。這不是工業速成醋,而是時間與發酵技術的結晶,讓紅肉李的天然酸甜與層次更加鮮明,入口醇厚、不嗆口,適合日常飲用或料理調味。這不只是醋,而是一場時間與自然的共舞。🌱 產品特色來自橘Sir’s 野生椪柑農場的紅肉李,無農藥、無肥料自然生長兩段式發酵:先酒精化、再醋化,風味細緻層次豐富一年熟成,口感溫順圓潤,無嗆酸感非化學合成醋,純天然傳統發酵不含茶葉、不含酒精,媽媽小孩都可以喝低糖健康,可作為戒糖過渡期的替代品💡 農場簡介橘Sir’s 位於台中新社,傳承自爺爺..
$399 $450
果醋|蜜桃果醋(熟成梅香・代母賣桃)300ml 果醋|蜜桃果醋(熟成梅香・代母賣桃)300ml
Hot -8 %
🍑 蜜桃果醋(熟成清香・天然釀造)這瓶蜜桃果醋,來自代母賣桃。以草生管理、安全栽培的蜜桃為原料,自然發酵後熟成而成。採用傳統雙階段釀造工法,經過酒精轉化與醋化發酵,靜置熟成,使風味更顯細緻、層次豐富。蜜桃本身香氣溫柔,釀成醋後果酸柔和、不嗆口,入口醇厚清香,是日常飲用、氣泡水混搭或料理提味的好選擇。🌿 產品特色使用草生栽培、安全管理的蜜桃製作傳統天然釀造、熟成一年以上,非速成化學醋無防腐劑、無香料,天然果香溫潤不刺激適合大人小孩日常飲用,亦可入菜調味支持小農果園的真實風味🍹 使用方式建議稀釋 1:5~1:10 飲用,可加入冷水、氣泡水混合綠茶、花草茶增添果酸層次搭配醬油製作風味沾醬加入沙拉、燉..
$440 $480
果醋|陳年椪柑醋(五年熟成・厚實酸香)300ml 果醋|陳年椪柑醋(五年熟成・厚實酸香)300ml
Hot -5 %
🍊 椪柑果醋(五年熟成・溫潤古法)來自橘Sir’S 野放椪柑果園的果醋,採用天然兩段式發酵工法,先將椪柑果實自然發酵為酒,再轉化為醋,全程無化學速成、無任何添加,完全倚靠時間與發酵技術完成。這批椪柑醋已熟成五年,經過長時間熟成後,原本的新醋酸味已沉澱,口感更加溫潤柔和,果香純粹,酸味帶甜,不嗆口,是一瓶真正能「喝」的果醋。🌿 產品特色來自自然農法種植椪柑,無農藥、無施肥,自然生長雙重發酵:先酒精化、再醋化,風味層次分明熟成五年,酸味沉澱,醇厚圓潤、喉韻清爽非合成速成醋,無酒精、無茶葉、無香精添加媽媽與小孩皆可安心飲用低糖配方,適合養生與戒糖者飲用💡 農場簡介橘Sir’S 農場坐落於台中新社山谷..
$550 $580
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